青菜肉丝汤

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资深吃货迎春
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春节海南经历了一场蔬菜危机，普通蔬菜卖到十几块一斤，而且还吃到了几次农药菜上吐下泻，所以下定决心自给自足自己在阳台上种菜。但是种子发芽后为了让小白菜茁壮成长需要间苗，间掉的苗舍不得浪费，拿来炒又太嫩口感不好，最后拿来做了个简单的肉丝汤，没想到竟然很好喝。这可是完全无公害的健康美食哦！

青菜肉丝汤的用料

肥瘦肉 100g 小白菜苗 300g
姜丝 少量 酱油，盐，生粉 少许

青菜肉丝汤的做法

青菜肉丝汤的做法图解1

步骤1

间苗拔下的小白菜苗择好洗净。
青菜肉丝汤的做法图解2

步骤2

烧一锅水，放少许姜丝。
青菜肉丝汤的做法图解3

步骤3

肥瘦肉切丝放少许酱油，盐和生粉腌制。
青菜肉丝汤的做法图解4

步骤4

水开够将肉丝徐徐放入锅中搅散。
青菜肉丝汤的做法图解5

步骤5

再次烧开水放入小白菜煮开。
青菜肉丝汤的做法图解6

步骤6

煮开后放入盐和鸡精调味，关火，出锅^_^

青菜肉丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 资深吃货迎春 编写，未经授权不得转载

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