咖喱炖牛腩

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牛腩是最爱的食材之一。其一偏爱的烹饪方式就数咖喱了，不需要过多的香料搭配、新手也简简单单就能做出美味。

咖喱炖牛腩的用料

牛腩 500g 土豆 适量
红萝卜 适量 洋葱 适量
椰桨 一大勺 咖喱 三小块
生葱 适量 姜 适量
蒜 适量

咖喱炖牛腩的做法

咖喱炖牛腩#咖喱萌太奇#的做法图解1

步骤1

这次买的是坑腩、品质非常好~嘻嘻~配料如图
咖喱炖牛腩#咖喱萌太奇#的做法图解2

步骤2

牛腩用清水泡两小时去血水后切成小块备用。
咖喱炖牛腩#咖喱萌太奇#的做法图解3

步骤3

葱、姜、蒜切好备用。
咖喱炖牛腩#咖喱萌太奇#的做法图解4

步骤4

牛腩凉水下锅、煮开撇去浮沫。
咖喱炖牛腩#咖喱萌太奇#的做法图解5

步骤5

捞出备用。原汤倒出备用。
咖喱炖牛腩#咖喱萌太奇#的做法图解6

步骤6

先下姜、炒香后加蒜、后下葱。小火炒至葱段发黄后捞出葱。
咖喱炖牛腩#咖喱萌太奇#的做法图解7

步骤7

下牛腩炒3分钟左右。
咖喱炖牛腩#咖喱萌太奇#的做法图解8

步骤8

倒入装原汤的锅中 。高压锅上气后炖20分钟。
咖喱炖牛腩#咖喱萌太奇#的做法图解9

步骤9

红萝卜、土豆切块、洋葱切丝。
咖喱炖牛腩#咖喱萌太奇#的做法图解10

步骤10

先下洋葱炒香下红萝卜、最后下土豆。
咖喱炖牛腩#咖喱萌太奇#的做法图解11

步骤11

炒香配菜后加入炖好的牛腩、下咖喱块，煮开后加盖小火煮10分钟。
咖喱炖牛腩#咖喱萌太奇#的做法图解12

步骤12

加入椰浆再煮5分钟至粘稠后出锅。
咖喱炖牛腩#咖喱萌太奇#的做法图解13

步骤13

小兔子整形，加入咖喱牛腩、开吃咯。小朋友是最高兴的了。哈哈。
咖喱炖牛腩#咖喱萌太奇#的做法图解14

步骤14

撰写制作步骤
咖喱炖牛腩#咖喱萌太奇#的做法图解15

步骤15

撰写制作步骤

咖喱炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 冰雪635 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 盖浇饭 香 咖喱味

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