花甲粉丝

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蚊子美妞
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花甲粉丝的用料

新鲜花甲 250g 香菜 适量
花椒 适量 豆瓣酱 适量
十三香 适量 八角 适量
粉丝 一小把 料酒 一勺
姜 适量 蒜 适量
干红辣椒 适量

花甲粉丝的做法

步骤1

将花甲先用水泡着（半个小时），水里加红辣椒，盐，花椒【这样做的目的是把花甲里面的沙给呛出来，比较干净】，粉丝用开水泡好备用！

步骤2

把所有要用的材料都洗净切好备用，热油，将葱，姜蒜，花椒，八角，炒香

步骤3

花甲放进去一起炒，加入一勺料酒，加入豆瓣酱和干红辣椒，撒上十三香！炒至花甲炸开即可！加点汤汁！
花甲粉丝的做法图解4

步骤4

把开水泡好的粉丝放入盘中，将花甲铺在粉丝的上面！撒点香菜即可！美味花甲，就这么简单！是不是很有食欲呢！

花甲粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-05

©本菜谱的做法由 蚊子美妞 编写，未经授权不得转载

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