生滚鱼片粥(也可以叫黑米鱼片粥）

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pisces870301
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我是北方人，只爱吃馒头，喝稀饭。吃粥还是到了上海学会的，最爱皮蛋瘦肉粥，不过怀孕了不能吃皮蛋了，在避风塘吃过生滚鱼片粥就被深深的打动了，回家自己动手做！

生滚鱼片粥(也可以叫黑米鱼片粥）的用料

龙利鱼柳 一片 糯米 适量
大米 适量 黑米 适量
小葱 两根 盐 少许
胡椒粉 少许 香油 几滴

生滚鱼片粥(也可以叫黑米鱼片粥）的做法

生滚鱼片粥(也可以叫黑米鱼片粥）的做法图解1

步骤1

不会杀鱼不会剔鱼刺，还好超市有这个鱼柳，虽然比买鲜鱼贵，但是拯救经常被鱼刺卡的人。
生滚鱼片粥(也可以叫黑米鱼片粥）的做法图解2

步骤2

切片，放1/4勺盐，孕妇要少吃盐，也可根据口味增加。一点点白胡椒，避风塘就加胡椒了，我觉得很好吃，不过孕妇也要少吃胡椒。再加一点点香油，腌十分钟就好，久一点也没问题
生滚鱼片粥(也可以叫黑米鱼片粥）的做法图解3

步骤3

米量随意，看你爱喝稀的还是稠的，大米，黑米，糯米按1:1:2放的，虽然黑黑的，但也挺好看不是？米投洗提前泡的，一般中午泡上晚上做，这样煮起来省时间。煮的时候加一点点盐和香油。
生滚鱼片粥(也可以叫黑米鱼片粥）的做法图解4

步骤4

煮熟后倒入鱼片，撒上小葱。美貌与美味并存。

生滚鱼片粥(也可以叫黑米鱼片粥）的烹饪技巧

我有个毛病，经常不按菜谱来，随便加入自己喜欢的东西，黑米就是，我觉得这是创意
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-05

©本菜谱的做法由 pisces870301 编写，未经授权不得转载

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