清炖嘎鱼

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薇，早安
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清炖嘎鱼的用料

嘎鱼 两条 葱姜蒜 适量
花椒 三四颗 八椒 一到二个
白芷 一小块 料酒 适量
香菜 一小棵 油盐糖鸡精香油 适量

清炖嘎鱼的做法

清炖嘎鱼的做法图解1

步骤1

嘎鱼处理干净，葱姜蒜切小段(因为是给我家宝宝吃所以没放辣椒，可以根据自己的情况放)
清炖嘎鱼的做法图解2

步骤2

大料图
清炖嘎鱼的做法图解3

步骤3

锅中放入适量的油，油热放入大料，然后放入葱姜蒜翻炒出香味，把鱼放入锅中翻炒(翻炒要注意不要把鱼翻烂了)放入少许料酒，糖，酱油，(料酒糖酱油稍微放一点就可以了)加入适量的盐
清炖嘎鱼的做法图解4

步骤4

加入水，水没过鱼就可以了，大伙烧开，转中小火慢炖，大约20-30分钟左右
清炖嘎鱼的做法图解5

步骤5

汤熬制成如图就可以加点鸡精香油出锅了
清炖嘎鱼的做法图解6

步骤6

成品图，我家宝宝每次能吃一条半，大人小孩都爱吃

清炖嘎鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-06

©本菜谱的做法由 薇，早安 编写，未经授权不得转载

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