酸樱桃杏仁长型蛋糕

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法国甜品店配方(´இ皿இ｀)

酸樱桃杏仁长型蛋糕的用料

糖粉 150g 杏仁粉 50g
鸡蛋清 5个 酵母 2g
黄油 80g 低筋面粉 60g
酸樱桃 50g

酸樱桃杏仁长型蛋糕的做法

步骤1

小火融化黄油，煎至榛色。

步骤2

将糖粉、杏仁粉、低粉和酵母在沙拉盆中拌匀。加入蛋清，然后边掺入榛色黄油边继续搅拌。（静置20分钟，活化酵母，能看到表面有一些小泡泡）

步骤3

倒入专用模具，在每块蛋糕上摆放5粒酸樱桃（配方是12块的量） 190°烘烤13分钟左右。

酸樱桃杏仁长型蛋糕的烹饪技巧

对于其他仅使用蛋黄的食谱，留下的蛋清，杏仁长蛋糕可谓是一种理想食谱。什么都不会浪费！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-06

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