春笋胡萝卜炒肉

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Sylvia2016
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春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。胡萝卜肉质细腻，质地脆嫩，富含胡萝卜素，维生素C和B族维生素。

春笋胡萝卜炒肉#黑人牙膏一招制胜#的用料

瘦肉 一小块 春笋 一根
胡萝卜 一根 红薯粉 适量
老抽 适量 生抽 适量
盐 适量 大蒜 适量

春笋胡萝卜炒肉#黑人牙膏一招制胜#的做法

春笋胡萝卜炒肉#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

准备食材。肉切好放红薯粉（淀粉也行）和老抽抓匀，春笋切段焯水后捞起切粒，胡萝卜切粒，大蒜一粒压好切碎。
春笋胡萝卜炒肉#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

油热锅下肉翻炒断生
春笋胡萝卜炒肉#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

加胡萝卜炒至变色
春笋胡萝卜炒肉#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

下笋粒翻炒，加少许生抽和水稍微焖锅。
春笋胡萝卜炒肉#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

等胡萝卜软了，笋也熟了，如味道还不够，加点盐炒匀。放点蒜叶提味，出锅。

春笋胡萝卜炒肉#黑人牙膏一招制胜#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-06

©本菜谱的做法由 Sylvia2016 编写，未经授权不得转载

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