藿香鲫鱼

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藿香鲫鱼的用料

小鲫鱼 500g 霍香叶
泡椒 泡姜
蒜 鸡精
糖 盐
生抽 水淀粉

藿香鲫鱼的做法

藿香鲫鱼的做法图解1

步骤1

1.将鲫鱼收拾干净待用
藿香鲫鱼的做法图解2

步骤2

2.备好泡豇豆、泡姜、泡椒、蒜、豆瓣。
藿香鲫鱼的做法图解3

步骤3

3.将泡椒、姜、蒜砸碎。
藿香鲫鱼的做法图解4

步骤4

4.将油烧至大约60度，下砸碎的食材及豆瓣爆炒至金黄色。
藿香鲫鱼的做法图解5

步骤5

5.加清水或高汤，放适量的鸡精、糖、生抽、盐（据自己的口味轻重而论），待汤开下鱼。
藿香鲫鱼的做法图解6

步骤6

6.鱼在锅里煮熟，尽量不要翻动，以免鱼肉会烂。
藿香鲫鱼的做法图解7

步骤7

7.鱼熟起锅装盘。
藿香鲫鱼的做法图解8

步骤8

8.将切碎的藿香叶下锅煮开，沟薄欠，淋在鱼上即可。
藿香鲫鱼的做法图解9

步骤9

9.鱼要趁热吃哦，小心鱼刺。

藿香鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-07

©本菜谱的做法由 丝滑巧克力19593 编写，未经授权不得转载

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