土豆炖牛肉

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老公爱吃牛肉，慢慢的才学会做这个了

土豆炖牛肉的用料

牛腩 500g 土豆 3个
大葱 适量 姜 适量
蒜 适量

土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

准备葱，姜，蒜，花椒大料（没有也没关系）
土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2

土豆切块，我买的土豆小，用了3个，大的话用两个就行
土豆炖牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉切块，冷水下锅，烧开，撇出血末，
土豆炖牛肉的做法图解4

步骤4

，装盘待用
土豆炖牛肉的做法图解5

步骤5

重新起锅，热油，放花椒大料，炸黑，捞出，（一直是小火，如果油太热，就关掉火，重开，没有花椒大料此步骤可省略）锅里放葱姜蒜，翻炒，紧接着放牛肉，翻炒，可适当放一点酱料（甜面酱，豆瓣酱，麻辣香锅底料，烧烤酱都可以）翻炒，放适量料酒，鸡精，白胡椒粉，生抽，老抽，
土豆炖牛肉的做法图解6

步骤6

加水，大火炒开，改小火炖30分钟
土豆炖牛肉的做法图解7

步骤7

加土豆，再炖15分钟左右，就可以出锅了
土豆炖牛肉的做法图解8

步骤8

成品啦

土豆炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-07

©本菜谱的做法由 小赵的专属厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 面 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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