腊味煲仔饭

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腊味煲仔饭的用料

腊肠 两条 排骨 适量（可不加）
青菜 根据自己喜好 生抽
耗油 白糖

腊味煲仔饭的做法

腊味煲仔饭的做法图解1

步骤1

1.大米洗净，加入水浸泡1小时，米和水的比例为1：1.2 2.将腊肠和排骨（腊肉，根据自己喜好）放入沸水中烫熟3分钟后捞出 3.砂锅内测刷上猪油（不是结成块的，要把猪油加热成液体状）倒入浸泡好的米和水，大火煮熟，3分钟后放入腊肠和排骨，小火煮8分钟，关火闷15分钟 4.取一碗，加入耗油、生抽、白糖和煮腊味的汤，搅拌均匀 5.取出腊肠切成片，和烫熟的青菜铺在米饭上，淋入调好的酱汁，腊味煲仔饭就完成啦。

腊味煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-08

©本菜谱的做法由 CMQueen 编写，未经授权不得转载

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