红烧板筋肉

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默儿的木木珩料理
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昨天烧烤剩下的板筋肉，今天也没有去买菜，然后没葱没香菜，啥也没有。。。。就闷了这个东西。。。

红烧板筋肉的用料

板筋肉 400g 蒜头 三瓣
孜然粉 适量 芝麻 适量

红烧板筋肉的做法

红烧板筋肉的做法图解1

步骤1

材料
红烧板筋肉的做法图解2

步骤2

蒜头下锅炒香
红烧板筋肉的做法图解3

步骤3

放肉，炒熟
红烧板筋肉的做法图解4

步骤4

加酱油同时加水，半淹肉身，加锅盖，中大火闷煮开
红烧板筋肉的做法图解5

步骤5

闷一半加一勺蚝油，继续加锅盖中大火闷
红烧板筋肉的做法图解6

步骤6

闷至如图颜色，剩少许汤汁时加孜然粉。。。
红烧板筋肉的做法图解7

步骤7

白糖半勺！！！
红烧板筋肉的做法图解8

步骤8

起锅前放香油，可以加点葱花，今天家里没有葱就没有加！！！！！成品看图！！！

红烧板筋肉的烹饪技巧

就是放了酱油，水后一定是锅盖盖上闷煮的，这样能把筋闷软！！！所以水才要那么多。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-08

©本菜谱的做法由 默儿的木木珩料理 编写，未经授权不得转载

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