鸡肝小白菜汤

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鸡肝小白菜汤的用料

鸡肝 三副 小白菜 四颗

鸡肝小白菜汤的做法

鸡肝小白菜汤的做法图解1

步骤1

第一步 小白菜摘洗干净沥水
鸡肝小白菜汤的做法图解2

步骤2

第二步 鸡肝过冷水到没血水后切片
鸡肝小白菜汤的做法图解3

步骤3

第三步 用干净碗放入淀粉加一丢丢水调匀倒入鸡肝加黄酒去腥 再加适量盐混合均匀开始腌制。乘着鸡肝腌制开始用小锅接水烧开。
鸡肝小白菜汤的做法图解4

步骤4

水烧开后用手将小白菜掰成几截放入锅中 等几分钟锅里开起来放入腌制的鸡肝，放入后需要用干净筷子将鸡肝分散在汤里 当看到鸡肝熟透就可以关火放适量盐调味，待盐溶解时用筷子搅匀 最后起锅上桌

鸡肝小白菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-08

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