母亲节献礼 雾霾天气清肺化痰 银耳炖雪梨

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LeRae
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银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著。也确实有美白效果！红枣味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。枸杞为中医常用的滋补药物，性平和，味甘甜，入肝肾二经，有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾虚弱所致的头晕目眩、遗精、咳嗽、视力减退等症状。三者合用还有美容养颜的功效。

银耳炖雪梨的用料

银耳 2~3朵 雪梨 1只
冰糖 适量 枸杞 10颗
红枣 6颗

银耳炖雪梨的做法

母亲节献礼 雾霾天气清肺化痰 银耳炖雪梨的做法图解1

步骤1

取3~4朵银耳用热水泡发 雪梨削皮或者不削都可以 看个人喜好 雪梨切块去掉芯 银耳泡发后去掉根部 撕成小碎片 和雪梨一起洗干净 加四碗水入炖锅
母亲节献礼 雾霾天气清肺化痰 银耳炖雪梨的做法图解2

步骤2

我用的是高压锅 选择炖汤 我喜欢炖久一点 选的45分钟 炖好以后加冰糖 我加了四五块大的
母亲节献礼 雾霾天气清肺化痰 银耳炖雪梨的做法图解3

步骤3

加枸杞和红枣 有的人不喜欢吃软红枣就出锅前加 我喜欢红枣给汤加色 所以先放 盖上 再闷十分钟 完工！

银耳炖雪梨的烹饪技巧

建议：银耳红枣枸杞汤属于滋补佳品，常喝没坏处。饭前喝或饭后二小时后或当上午加餐或下午茶最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-08

©本菜谱的做法由 LeRae 编写，未经授权不得转载

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