风吹腊肉闷春笋

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Henry林
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风吹腊肉闷春笋的用料

自制风吹腊肉 250g 春笋 300g
菜籽油 80ml 老抽 15ml
白糖 30g 鸡粉 15g
料酒 50g 八角 5g
辣椒干 40个±

风吹腊肉闷春笋的做法

风吹腊肉闷春笋的做法图解1

步骤1

生姜切片，八角，辣椒干称好备用
风吹腊肉闷春笋的做法图解2

步骤2

风吹腊肉自己晒的，切成自己喜欢的厚度吧，提前煮熟去味的春笋切三角块备用
风吹腊肉闷春笋的做法图解3

步骤3

坐锅烧热下菜籽油烧辣下配料爆香
风吹腊肉闷春笋的做法图解4

步骤4

竹笋腊肉同时下锅翻炒一分钟给料酒
风吹腊肉闷春笋的做法图解5

步骤5

翻炒一分钟后注入开水，淹没食材就可以，煮沸，改中火焖煮直至收汁
风吹腊肉闷春笋的做法图解6

步骤6

给鸡粉，白糖炒匀关火出锅
风吹腊肉闷春笋的做法图解7

步骤7

盛盘
风吹腊肉闷春笋的做法图解8

步骤8

成品图
风吹腊肉闷春笋的做法图解9

步骤9

私房菜
风吹腊肉闷春笋的做法图解10

步骤10

私房菜
风吹腊肉闷春笋的做法图解11

步骤11

私房菜
风吹腊肉闷春笋的做法图解12

步骤12

私房菜

风吹腊肉闷春笋的烹饪技巧

想品尝私房菜的亲可以加我微信VJJ1987
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 Henry林 编写，未经授权不得转载

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