春笋滑肉片儿

精品
2.9万 浏览 558 收藏
收藏
Henry林
Henry林 Henry林
＋ 关注

春笋滑肉片儿的用料

里脊肉 300g 春笋 250g
小米辣 15个 生姜 1块
盐巴，腌肉 10g 鸡粉，腌肉 8g
花椒粉，腌肉 1g 料酒，腌肉 15ml
生粉，腌肉 30g 菜籽油 100g
料酒 50g 手工红油豆瓣酱 40g
盐巴 5g 鸡粉 5g
白糖 20g

春笋滑肉片儿的做法

春笋滑肉片儿的做法图解1

步骤1

提前煮熟的春笋切片，小米辣对半破开，生姜切丝，豆瓣酱过磅，里脊肉切片，给料酒，花椒粉，鸡粉，花椒粉，盐巴，生粉抓匀备用
春笋滑肉片儿的做法图解2

步骤2

坐锅烧热下菜籽油烧辣给肉片滑肉
春笋滑肉片儿的做法图解3

步骤3

肉片八分熟给配料姜丝，辣椒，豆瓣酱爆香
春笋滑肉片儿的做法图解4

步骤4

给笋片，料酒翻炒半分钟，给盐巴，鸡粉，白糖炒匀关火出锅
春笋滑肉片儿的做法图解5

步骤5

米饭杀手
春笋滑肉片儿的做法图解6

步骤6

成品
春笋滑肉片儿的做法图解7

步骤7

成品
春笋滑肉片儿的做法图解8

步骤8

成品
春笋滑肉片儿的做法图解9

步骤9

林姐姐自制手工红油豆瓣酱

春笋滑肉片儿的烹饪技巧

想品尝豆瓣酱的亲可以加我微信VJJ1987
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 Henry林 编写，未经授权不得转载

春笋滑肉片儿的其他做法更多

上传我做的这道菜

春笋滑肉片儿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 春笋滑肉片儿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 春笋滑肉片儿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活