冰糖雪梨银耳枸杞甜汤

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夏天来临,下午来一盅去火甜汤,化开心中的烦闷。静静的享受下午的时光,放慢步调,体会人生!

冰糖雪梨银耳枸杞甜汤的用料

雪梨 1000g 银耳【水泡后】 120g
枸杞 适量 红枣 5个

冰糖雪梨银耳枸杞甜汤的做法

冰糖雪梨银耳枸杞甜汤的做法图解1

步骤1

 1.把雪花梨洗净,片成大片
冰糖雪梨银耳枸杞甜汤的做法图解2

步骤2

2.冰糖我用的是大块的,偏黄的老冰糖
冰糖雪梨银耳枸杞甜汤的做法图解3

步骤3

3.银耳泡发,去掉杂质根部
冰糖雪梨银耳枸杞甜汤的做法图解4

步骤4

4.枸杞洗净备用
冰糖雪梨银耳枸杞甜汤的做法图解5

步骤5

5.锅中加水2000克,水开后下入银耳中火10分钟
冰糖雪梨银耳枸杞甜汤的做法图解6

步骤6

6.再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨:水=1:2)
冰糖雪梨银耳枸杞甜汤的做法图解7

步骤7

7.小火煮1小时左右,见水少了1/3左右即可 完成图!

冰糖雪梨银耳枸杞甜汤的烹饪技巧

 雪花梨在挑选的时候选大个的,表面粗糙的比较好。银耳我选的是那种很薄的雪耳,这样煮出来银耳吃起来嘴一抿就化了。可以适当加百合,莲子等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-10

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