好吃又好看的水晶芹菜玉米饺子

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味道比外面买的都好吃，我是南方人所以很喜欢吃水晶的饺子，关键是很营养健康宝宝都可以吃哦，肉的多少根据个人喜好来，个人感觉不用太多大概1斤左右就可以了。

水晶芹菜玉米饺子的用料

五花肉 适量 玉米 1颗
红萝卜 半个 芹菜 1小把
香菇 4个 木耳 适量
香葱 适量 鸡蛋 1个
姜末 1点点 蚝油 2大勺
生抽 2大勺 玉米油 适量
澄面 200g 玉米淀粉 60g
开水 230g 盐 少些
玉米油 60g

水晶芹菜玉米饺子的做法

好吃又好看的水晶芹菜玉米饺子的做法图解1

步骤1

所有蔬菜切丁，玉米我是提前煮好然后切丁，五花肉机器打成肉馅，有时间的也可以手工剁，肉要瘦多肥少
好吃又好看的水晶芹菜玉米饺子的做法图解2

步骤2

所有材料用大碗放一起，加入生抽蚝油芹菜里的水1勺半盐1勺鸡精还有鸡蛋，顺时针搅拌均匀然后加少些玉米油腌制30分钟
好吃又好看的水晶芹菜玉米饺子的做法图解3

步骤3

澄面跟玉米粉拌匀加少许盐然后加入开水用筷子搅匀，然后用手和成面团后加入玉米油和成光滑面团后醒15分钟
好吃又好看的水晶芹菜玉米饺子的做法图解4

步骤4

分成小剂子，力度清点的擀成面皮，尽量薄点
好吃又好看的水晶芹菜玉米饺子的做法图解5

步骤5

包成饺子形状，肉馅不要太满了
好吃又好看的水晶芹菜玉米饺子的做法图解6

步骤6

开水上锅蒸15分钟就可以开吃了

水晶芹菜玉米饺子的烹饪技巧

切完芹菜后会有芹菜水可以直接就到肉里去腥提味，擀面的时候力度要慢擀一下拿起再擀这样不会沾住。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-11

©本菜谱的做法由 悠然即自得 编写，未经授权不得转载

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