牛肉饼

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梦竹仙子
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当你在家不知道吃什么好不如和点面化点牛肉馅做一个牛肉饼吃吃…

牛肉饼的用料

牛肉馅 适量 中筋面粉 适量
蚝油 1小勺 酱油 1小勺
料酒 2勺 盐 少许
鸡精 少许 葱末 少许
姜末 少许 洋葱 适量

牛肉饼的做法

牛肉饼的做法图解1

步骤1

和好面，和一般烙饼用的软硬度就可以了。
牛肉饼的做法图解2

步骤2

把所有调料加入牛肉馅里，一个方向搅拌。
牛肉饼的做法图解3

步骤3

将洋葱切这种程度。
牛肉饼的做法图解4

步骤4

将洋葱加入牛肉馅，按刚才的方向继续把肉馅搅拌。
牛肉饼的做法图解5

步骤5

把之前和好的面擀圆，切成九宫格。（切记不要切断）
牛肉饼的做法图解6

步骤6

在正中间放平调好的肉馅，把左下脚盖在肉馅之上。
牛肉饼的做法图解7

步骤7

在正中间的位置上放平肉馅，把右上角盖在肉馅之上。
牛肉饼的做法图解8

步骤8

在中间放平肉馅，把左上角盖在肉馅之上。
牛肉饼的做法图解9

步骤9

把肉馅放平在正中间，把右下角盖在肉馅之上。
牛肉饼的做法图解10

步骤10

把肉馅放平在正中间，把左边的面皮盖在肉馅之上。
牛肉饼的做法图解11

步骤11

把肉馅放平在正中间，把右边的面皮盖在肉馅之上。
牛肉饼的做法图解12

步骤12

把肉馅放平在正中间，把上面的面皮盖在肉馅之上。
牛肉饼的做法图解13

步骤13

把肉馅放平在上面，把下面的面皮盖在肉馅之上。捏好四个角让馅不要露出来。
牛肉饼的做法图解14

步骤14

电饼铛预热，倒油。擀匀肉饼，放在电饼铛上按馅饼键即可等待出锅。
牛肉饼的做法图解15

步骤15

切好肉饼，备好咸菜、醋，开动吧。

牛肉饼的烹饪技巧

我是用电饼铛选择馅饼键直接做好的。如果用锅烙小心糊锅，要小火。如果剩下肉馅不妨串丸子来炸，如果剩下面可以学做我之前教过的鸡蛋灌饼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-11

©本菜谱的做法由 梦竹仙子 编写，未经授权不得转载

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