鱿鱼煮芋头

3.1万 浏览 134 收藏
收藏
姗姗爱吃
姗姗爱吃
＋ 关注

鱿鱼煮芋头的用料

鱿鱼 1只 芋头 150g
胡萝卜 1/4个 荷兰豆 5个
清酒 25cc 酱油 30cc
味淋 15cc 砂糖 9g
出汁 400cc 姜片 2片

鱿鱼煮芋头的做法

鱿鱼煮芋头的做法图解1

步骤1

胡萝卜去皮切片
鱿鱼煮芋头的做法图解2

步骤2

鱿鱼去内脏，洗净切成适当大小
鱿鱼煮芋头的做法图解3

步骤3

锅里放入姜片，加入清酒、酱油、砂糖及味淋，大火煮开
鱿鱼煮芋头的做法图解4

步骤4

放入鱿鱼，用筷子略加搅拌
鱿鱼煮芋头的做法图解5

步骤5

鱿鱼煮熟后暂时捞出
鱿鱼煮芋头的做法图解6

步骤6

锅中加入出汁，放入胡萝卜及芋头。大火煮开后改小火将胡萝卜及芋头煮熟
鱿鱼煮芋头的做法图解7

步骤7

改大火加入鱿鱼及荷兰豆，略加翻炒以后及可出锅

鱿鱼煮芋头的烹饪技巧

鱿鱼煮过了会发硬。在一开始先将鱿鱼煮熟，再用汤汁煮难熟的芋头及胡萝卜，既可使鱿鱼Q软，又可使芋头及胡萝卜吸收鱿鱼的美味。所以虽然麻烦点儿，但大家一定不要偷懒哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-12

©本菜谱的做法由 姗姗爱吃 编写，未经授权不得转载

鱿鱼煮芋头的其他做法更多

上传我做的这道菜

鱿鱼煮芋头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鱿鱼煮芋头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 鱿鱼煮芋头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活