宫爆鸡丁 五分钟搞定 超级下饭

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A__呐爱、
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婆婆做的这道菜又快又好吃、真的比饭店里的鸡丁做的好吃。以前我最不爱吃的就是宫爆鸡丁和鱼香肉丝，现在我只吃婆婆做的鸡丁！所以呀，就把这道菜学会了，而且超级简单。

宫爆鸡丁的用料

鸡胸脯肉 大葱
酒鬼花生米 老抽
生抽 醋
白糖 料酒
香油 淀粉
盐

宫爆鸡丁的做法

宫爆鸡丁 五分钟搞定 超级下饭的做法图解1

步骤1

准备工作，大葱切段，酒鬼花生米适量
宫爆鸡丁 五分钟搞定 超级下饭的做法图解2

步骤2

调料汁：水淀粉一勺半、老抽多半勺、生抽半勺、料酒小半勺、醋三分之一勺、糖一勺、香油一勺、盐适量（因为酱油有点咸味）调在一个碗里备用
宫爆鸡丁 五分钟搞定 超级下饭的做法图解3

步骤3

鸡丁切块锅里倒入少量油、煸炒熟透、炒出的汤水倒出去
宫爆鸡丁 五分钟搞定 超级下饭的做法图解4

步骤4

待鸡丁炒熟把料汁倒进去煸炒均匀
宫爆鸡丁 五分钟搞定 超级下饭的做法图解5

步骤5

最后倒入葱段和花生米翻炒均匀
宫爆鸡丁 五分钟搞定 超级下饭的做法图解6

步骤6

大功告成，下饭又好吃

宫爆鸡丁的烹饪技巧

不需要用黄瓜，因为黄瓜出水做出来不好吃。酒鬼花生米最好用带有干辣椒丝的那种，不清楚的看步骤图吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-14

©本菜谱的做法由 A__呐爱、 编写，未经授权不得转载

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