羊肉炖粉皮

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羊肉炖粉皮的用料

羊肉、粉皮、粉条、花菜、木耳、辣椒、洋葱、腐竹、西红柿、茶树菇、黄花菜、姜蒜 根据用餐人数适量

羊肉炖粉皮的做法

羊肉炖粉皮的做法图解1

步骤1

准备食材
羊肉炖粉皮的做法图解2

步骤2

羊肉切片放入锅中加入姜片花椒煮沸后过滤去浮沫备用
羊肉炖粉皮的做法图解3

步骤3

锅中放适量油倒入蒜姜粒小火炒出香味后倒入羊肉开大火炒两分钟左右加入料酒生抽老抽上色，然后加入适量开水。
羊肉炖粉皮的做法图解4

步骤4

加入西红柿，洋葱是为了更好的出味。再加入茶树菇和黄花菜，这两样干菜难煮一开始就加入，小火炖半个小时。
羊肉炖粉皮的做法图解5

步骤5

半小时后加入粉皮，开中小火炖10分钟
羊肉炖粉皮的做法图解6

步骤6

十分钟后加入粉条和木耳再炖十分钟
羊肉炖粉皮的做法图解7

步骤7

十分钟后加入腐竹和花菜再炖十分钟
羊肉炖粉皮的做法图解8

步骤8

十分钟后最后加入辣椒洋葱和适量盐香油孜然调味
羊肉炖粉皮的做法图解9

步骤9

五分钟后出锅！

羊肉炖粉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-14

©本菜谱的做法由 俯首浅笑 编写，未经授权不得转载

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