羊肉白菜炖粉条粉皮

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下雨天适合吃点热乎的

羊肉白菜炖粉条粉皮的用料

羊肉 500克 大白菜 450克
粉条 1把 粉皮 适量
葱 几根 姜 1块
蒜 6瓣 食用油 40克
料酒 1勺 生抽 1勺
盐 适量 八角 1个
香叶 3片 桂皮 1块

羊肉白菜炖粉条粉皮的做法

羊肉白菜炖粉条粉皮的做法图解1

步骤1

羊肉切小块，凉水下锅焯水，放入适量料酒，姜片，葱去腥
羊肉白菜炖粉条粉皮的做法图解2

步骤2

捞出备用，可用热水洗一遍，不要用凉水洗
羊肉白菜炖粉条粉皮的做法图解3

步骤3

放入适量食用油，先煸炒一下肥肉至金黄
羊肉白菜炖粉条粉皮的做法图解4

步骤4

下入瘦肉，加入葱，姜，蒜，加2勺生抽，1勺料酒，翻炒一下
羊肉白菜炖粉条粉皮的做法图解5

步骤5

加入两碗开水，并加入葱，香叶，桂皮，八角，小火炖30分钟（中途水少了可以加入开水）
羊肉白菜炖粉条粉皮的做法图解6

步骤6

放入白菜翻炒一下，再加入粉条和粉皮，继续炖5分钟
羊肉白菜炖粉条粉皮的做法图解7

步骤7

放入盐，味精，十三香，香葱，出锅
羊肉白菜炖粉条粉皮的做法图解8

步骤8

香喷喷的羊肉白菜炖粉条粉皮就做好了，最后加入香菜更美味哦～

羊肉白菜炖粉条粉皮的烹饪技巧

焯水时要用凉水，炖肉加入开水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-16

©本菜谱的做法由 xwyykl 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 煸 香 蒜香味
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