羊肉炖胡萝卜

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周末来个大菜

羊肉炖胡萝卜的用料

羊肉 400克 山药 1根
胡萝卜 1根 玉米 1根
葱 适量 姜 适量
胡椒粉 适量 老抽 适量
盐 适量 树椒 1个

羊肉炖胡萝卜的做法

羊肉炖胡萝卜的做法图解1

步骤1

准备带骨羊肉
羊肉炖胡萝卜的做法图解2

步骤2

准备姜、洋葱、大蒜、大料
羊肉炖胡萝卜的做法图解3

步骤3

准备大葱、胡萝卜
羊肉炖胡萝卜的做法图解4

步骤4

准备秘制配方一个
羊肉炖胡萝卜的做法图解5

步骤5

羊肉冷水下锅，下入小葱、姜和高度白酒
羊肉炖胡萝卜的做法图解6

步骤6

去掉浮萍
羊肉炖胡萝卜的做法图解7

步骤7

洗干净，备用
羊肉炖胡萝卜的做法图解8

步骤8

润锅
羊肉炖胡萝卜的做法图解9

步骤9

冷油下锅
羊肉炖胡萝卜的做法图解10

步骤10

下大葱、姜、蒜，炒香
羊肉炖胡萝卜的做法图解11

步骤11

下入羊肉翻炒
羊肉炖胡萝卜的做法图解12

步骤12

下入洋葱、大料
羊肉炖胡萝卜的做法图解13

步骤13

继续翻炒，让羊肉吸收各种味道
羊肉炖胡萝卜的做法图解14

步骤14

下入秘制配方
羊肉炖胡萝卜的做法图解15

步骤15

继续翻炒
羊肉炖胡萝卜的做法图解16

步骤16

下入啤酒
羊肉炖胡萝卜的做法图解17

步骤17

莫过羊肉
羊肉炖胡萝卜的做法图解18

步骤18

下入冰糖提鲜
羊肉炖胡萝卜的做法图解19

步骤19

水开后转砂锅
羊肉炖胡萝卜的做法图解20

步骤20

小火炖煮
羊肉炖胡萝卜的做法图解21

步骤21

二十分钟后下入胡萝卜
羊肉炖胡萝卜的做法图解22

步骤22

继续小火炖煮
羊肉炖胡萝卜的做法图解23

步骤23

二十五分钟后去掉大葱洋葱等配料
羊肉炖胡萝卜的做法图解24

步骤24

美味即成

羊肉炖胡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-18

©本菜谱的做法由 Johngyzq 编写，未经授权不得转载

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