玫瑰花面包

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石镜茹妈妈
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喜欢各种花样面包，为自己做一款永不凋谢的玫瑰

玫瑰花面包的用料

高筋面粉 280g 水 适量
奶粉 30g 鸡蛋 一个
黄油 25g 糖 35g
酵母 6g 盐 2g
蔓越莓 适量

玫瑰花面包的做法

玫瑰花面包的做法图解1

步骤1

按先液体后粉类的顺序放入面包机，糖放一角，盐放对角，中间挖洞放酵母

步骤2

步骤3

玫瑰花面包的做法图解4

步骤4

面包机设定揉面程序10分钟，一个程序结束加入黄油继续选择揉面程序20分钟
玫瑰花面包的做法图解5

步骤5

手套膜很容易
玫瑰花面包的做法图解6

步骤6

面团发酵两倍大后取出均分成30份，松弛20分钟
玫瑰花面包的做法图解7

步骤7

取五份面团擀薄片，类似饺子皮，由上而下叠放
玫瑰花面包的做法图解8

步骤8

从下往上卷起来
玫瑰花面包的做法图解9

步骤9

对半切开
玫瑰花面包的做法图解10

步骤10

这样就做好两朵玫瑰花
玫瑰花面包的做法图解11

步骤11

依次做好所有玫瑰花放戚风模具进行二发，戚风模具需要提前抹油
玫瑰花面包的做法图解12

步骤12

发酵两倍大后撒上蔓越莓碎
玫瑰花面包的做法图解13

步骤13

烤箱170度预热10分钟烤25分钟，我的烤了30分钟时间有点长了

玫瑰花面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-15

©本菜谱的做法由 石镜茹妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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