香煎带鱼

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笑倦ᥬ😂᭄
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带鱼一直是我最不会煎的鱼，一煎就容易碎！一碎就失去美光了，今天挑战一下煎带鱼！

香煎带鱼的用料

带鱼 一条 鸡蛋 一个
香脆炸粉 适量

香煎带鱼的做法

香煎带鱼的做法图解1

步骤1

先用盐把带鱼腌30-60分钟，肉感会比较硬，等会煎起来不易碎。带鱼在鸡蛋里裹一下。
香煎带鱼的做法图解2

步骤2

再夹起来裹一下炸粉。
香煎带鱼的做法图解3

步骤3

锅里放油，把裹了鸡蛋和炸粉的带鱼放入锅里慢慢煎。用筷子慢慢翻来翻去。待金黄色便可以了。
香煎带鱼的做法图解4

步骤4

盛盘，如果想直接配粥的话就在煎的时候下点盐，如果想配米饭就把煎好的带鱼再继续烹饪，下点水和酱油或是其他调味料做成烧汁带鱼！
香煎带鱼的做法图解5

步骤5

如图！反正都好吃，我喜欢！哈哈！做成酸甜的更好吃，下次再挑战！

香煎带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-16

©本菜谱的做法由 笑倦ᥬ😂᭄ 编写，未经授权不得转载

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