电饭煲蛋糕

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K美仁
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做蛋糕纯碎出于一个吃货的潜能，哈哈，喜欢就做，这可是姐的处女作哦！

电饭煲蛋糕的用料

面粉 3勺冒尖量 牛奶 6勺
糖 4勺 盐 适量
油 适量 鸡蛋 4个

电饭煲蛋糕的做法

电饭煲蛋糕的做法图解1

步骤1

1、首先准备好材料
电饭煲蛋糕的做法图解2

步骤2

2、蛋黄和蛋清分离后，开始打蛋清，打到起泡加入适量盐和一勺糖
电饭煲蛋糕的做法图解3

步骤3

3、打成这样再加一勺糖
电饭煲蛋糕的做法图解4

步骤4

4、连续打了15分钟后，像这样蛋清能立起来就好了
电饭煲蛋糕的做法图解5

步骤5

5、蛋黄加入2勺糖，3勺冒尖面粉，6勺牛奶，然后搅拌均匀
电饭煲蛋糕的做法图解6

步骤6

6、把二分之一的蛋清加入蛋黄中上下翻拌（注意不能打圈，否则会有气泡）
电饭煲蛋糕的做法图解7

步骤7

7、把剩下一半的蛋清加入搅拌好，
电饭煲蛋糕的做法图解8

步骤8

8、电饭煲预热一分钟拿出，刷上油
电饭煲蛋糕的做法图解9

步骤9

9、把搅拌好的材料倒入电饭煲内，然后掂几下，掂出气泡
电饭煲蛋糕的做法图解10

步骤10

10、然后盖好打到煮饭键，
电饭煲蛋糕的做法图解11

步骤11

11、两分钟后用湿毛巾捂住排气口，闷15分钟后，继续打到煮饭键，跳到保温档就可以出锅了
电饭煲蛋糕的做法图解12

步骤12

12、做好的样子，因为是第一次做，所以时间把握不太好，底有点儿焦，不过不影响味道，脆脆的，口感还不错……

电饭煲蛋糕的烹饪技巧

蛋清一定要打到位！所有器材必须是干燥的，途中不能沾一滴水！蛋清里不能残留一丁点儿蛋黄，不然就发不好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

©本菜谱的做法由 K美仁 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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