鲜汤

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知味飘香
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吃惯了重油重盐换个口味清淡的汤来调调胃口

鲜汤的用料

鱼丸 10个 玉米 2小根
香菇 150克 香葱 5g
姜 3g 十三香 2g
香菜 5g 盐 3g
老抽 3ml 香油 2ml

鲜汤的做法

鲜汤的做法图解1

步骤1

姜，葱，香菜备好
鲜汤的做法图解2

步骤2

玉米，香菇，鱼丸备好，香菇切小块
鲜汤的做法图解3

步骤3

将切好的玉米入锅大火煮15分钟，之后捞出来，煮玉米的水别倒掉留着待会儿煮汤用
鲜汤的做法图解4

步骤4

锅内倒油，下香葱和姜炒香
鲜汤的做法图解5

步骤5

下香菇炒香，加入香料十三香，老抽等盐最后根据汤的咸淡来决定加多少
鲜汤的做法图解6

步骤6

倒入玉米翻炒一下，倒入之前留下的煮玉米的水，倒入鱼丸，盖上锅盖大火煮煮开后加盐
鲜汤的做法图解7

步骤7

最后面上撒一点香菜和香油点缀和味

鲜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

©本菜谱的做法由 知味飘香 编写，未经授权不得转载

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