安心油条

7164 浏览 32 收藏
收藏
英子9717
英子9717
＋ 关注

一直喜欢吃油条，外面买的都是用矾不健康，最近买上面包机，自己也试着做做，呵呵第一次做还算成功。备注全程揉面发面都用的面包机。

安心油条的用料

中筋面粉 500g 牛奶 300g
鸡蛋 1个 油（我用的胡油） 50g
酵母 6g 泡打粉 6g
盐 6g

安心油条的做法

安心油条的做法图解1

步骤1

先把牛奶、鸡蛋，盐先放面包机底部
安心油条的做法图解2

步骤2

面粉加入，在面粉中心挖个洞把油、泡打粉、酵母倒入洞内
安心油条的做法图解3

步骤3

面包机快速功能揉面两次共30分钟
安心油条的做法图解4

步骤4

30分钟面揉好，这里唠叨一句：“面包机和面真好面光盆光”
安心油条的做法图解5

步骤5

开始用面包机发酵，面发至原来的两倍为好。大概用时一个半小时
安心油条的做法图解6

步骤6

发酵好的面
安心油条的做法图解7

步骤7

把面放到硅胶板上稍微揉揉让里面气放出，面上抹油用擀面杖擀成长方形，盖上保鲜膜再让发酵30分钟
安心油条的做法图解8

步骤8

切成5公分左右的条，面上再次抹油，其次在中间切一刀对折，最后拿筷子在中间压一下
安心油条的做法图解9

步骤9

油温要达到120度左右油条下锅，火候看情况随时调整
安心油条的做法图解10

步骤10

成品出炉

安心油条的烹饪技巧

油条虽好吃，油炸食品不过还是尽量少吃为好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

©本菜谱的做法由 英子9717 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

安心油条的其他做法更多

上传我做的这道菜

安心油条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 安心油条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 安心油条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活