自制安心油条

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油条是大家经常吃的早点之一。外面买的总担心油的问题，还是自己做的吃着干净卫生，更加安心。

自制安心油条的用料

油条粉 200克 鸡蛋 50克
清水 90克 食用油 8克

自制安心油条的做法

自制安心油条的做法图解1

步骤1

油条粉中打入一颗鸡蛋，加入食用油，搅拌均匀
自制安心油条的做法图解2

步骤2

分多次加入清水，揉成像耳垂般柔软的光滑面团
自制安心油条的做法图解3

步骤3

敷好保鲜膜，松弛半小时以上。我是晚上揉面，放冰箱冷藏，转天早上炸的
自制安心油条的做法图解4

步骤4

案板上提前洒面粉防粘，将松弛好的面团擀成长方形面片
自制安心油条的做法图解5

步骤5

切成宽度大约2厘米的条状
自制安心油条的做法图解6

步骤6

两条摞在一起，用筷子在中间压一下，轻轻抻长，可以脑补一下早餐店炸油条的画面
自制安心油条的做法图解7

步骤7

锅中加适量食用油烧至六成热，下入油条，用筷子不停翻动，直至炸到金黄色，控油捞出
自制安心油条的做法图解8

步骤8

金黄酥脆的油条就做好了
自制安心油条的做法图解9

步骤9

干净卫生的自制油条，家人吃起来更放心

自制安心油条的烹饪技巧

油条粉用起来比较省事，不用再添加小苏打泡打粉了 一定要用筷子勤翻动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-04

©本菜谱的做法由 云食间 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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