青椒回锅荷包蛋

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随心所欲家常菜（青椒回锅荷包蛋）青椒和鸡蛋搭配在一起的家常菜，黃绿相间、色彩鲜艳、口味清香。把煎好的荷包蛋用青椒回锅，与青椒炒蛋的口味又有所不同，增加了菜的嚼劲，别有一番滋味。在锅中放适量的油，打入四个鸡蛋，煎到两边焦黄盛出切块，把青椒、蒜片、泡椒放入锅中煸炒后，放入煎好的鸡蛋块，加入生抽、花椒面翻炒均匀即可装盘。荷包蛋焦香中溶入了青椒和调味料的香味，很开胃下饭哦。

青椒回锅荷包蛋的用料

青椒、鸡蛋、蒜、泡椒

青椒回锅荷包蛋的做法

青椒回锅荷包蛋的做法图解1

步骤1

把四个鸡蛋放入油锅
青椒回锅荷包蛋的做法图解2

步骤2

煎制两面焦黄，切块
青椒回锅荷包蛋的做法图解3

步骤3

备青椒、蒜片、泡椒
青椒回锅荷包蛋的做法图解4

步骤4

把青椒、蒜、泡椒干煸后加入煎蛋块，加生抽、花椒面翻炒均匀即可

青椒回锅荷包蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

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分类： 无水印 炒 煎 辣 家常味

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