花胶螺片海底椰排骨汤

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花胶螺片海底椰排骨汤的用料

排骨 250g 花胶 1个
螺片 1片 海底椰 适量
蜜枣 1-2颗 银耳 适量
玉竹 适量 姜 1-2片

花胶螺片海底椰排骨汤的做法

花胶螺片海底椰排骨汤的做法图解1

步骤1

材料准备好，花胶、螺片冷水泡4-6小时（放一小片姜），自己加了三颗花菇（冷水泡3-4小时），银耳海底椰等泡20-30分钟（银耳去黄色部分）。材料泡发好后、排骨冷水下锅焯水，水滚捞出。
花胶螺片海底椰排骨汤的做法图解2

步骤2

除蜜枣、玉竹外的材料放入砂锅（我用的电压力锅）
花胶螺片海底椰排骨汤的做法图解3

步骤3

水没过食材，高出一点点。（不要放太多水）
花胶螺片海底椰排骨汤的做法图解4

步骤4

我用的压力锅直接调“排骨”键，（如果用砂锅，中大火、水滚后去浮沫，加1-2片姜。调小火大概炖1-1.5小时）
花胶螺片海底椰排骨汤的做法图解5

步骤5

最后十分钟加入蜜枣、玉竹
花胶螺片海底椰排骨汤的做法图解6

步骤6

成品（没拍好）最后加1-2滴白醋，加盐调味，喜欢放味精也可以放一点点
花胶螺片海底椰排骨汤的做法图解7

步骤7

盛出来就好看了（这个汤可以加玉米，更香甜、更好喝） 一款美容养颜的汤

花胶螺片海底椰排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

©本菜谱的做法由 TST想想 编写，未经授权不得转载

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