家常面疙瘩

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家常面疙瘩的用料

普通面粉 150g 番薯粉 50g
盐 1g 水 180g
花蛤，小青菜，胡萝卜，肉丝 适量 高汤，蒜泥 适量

家常面疙瘩的做法

家常面疙瘩的做法图解1

步骤1

准备材料
家常面疙瘩的做法图解2

步骤2

热锅凉油，把蒜泥炒香，加肉丝炒
家常面疙瘩的做法图解3

步骤3

再加胡萝卜翻炒片刻
家常面疙瘩的做法图解4

步骤4

加入高汤，盐，让它慢慢煮着，现在开始做面糊，先把番薯粉放一点点水化开，再倒入面粉中，水一点点倒，拌到筷子捞起面糊，能够挂在筷子上就可以不用加水了。锅里水开，就可以做面疙瘩了，
家常面疙瘩的做法图解5

步骤5

装面糊的碗稍微倾斜一点，筷子沿着面碗，慢慢划出小长条，就像这样，
家常面疙瘩的做法图解6

步骤6

面糊快做好的时候，下青菜和花蛤
家常面疙瘩的做法图解7

步骤7

做好了
家常面疙瘩的做法图解8

步骤8

爱吃辣椒的，可以放一点^0^

家常面疙瘩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

©本菜谱的做法由 尝尝好味道 编写，未经授权不得转载

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