酱拌茄子

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兔晴天
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最近特别懒，经常做些很容易的给自己吃，就拌两根茄子吧。

酱拌茄子的用料

茄子 2根 蒜 适量
黄豆酱 适量 甜面酱 适量
香菜或小葱 适量

酱拌茄子的做法

酱拌茄子的做法图解1

步骤1

茄子切细条。
酱拌茄子的做法图解2

步骤2

放在蒸锅里蒸。
酱拌茄子的做法图解3

步骤3

蒜切碎（我忘了拍
酱拌茄子的做法图解4

步骤4

蒸好的茄子（我大概蒸了十分钟左右）拿出来，把蒜和酱倒入，搅拌。
酱拌茄子的做法图解5

步骤5

一开始搅拌的时候茄子会有点硬硬的，慢慢就软了，因为酱里有盐分。最后撒点香菜，当然小葱也可以。
酱拌茄子的做法图解6

步骤6

稍微拌一下，开动～

酱拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

©本菜谱的做法由 兔晴天 编写，未经授权不得转载

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