香橙蛋羹

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香橙蛋羹的用料

鸡蛋 5个 橙子 1个
白砂糖 150克 橙汁 30ml

香橙蛋羹的做法

香橙蛋羹的做法图解1

步骤1

食材准备 白砂糖150克，鸡蛋5个，橙汁30ml，橙子1个
香橙蛋羹的做法图解2

步骤2

小锅中加入水和白砂糖，不停搅拌并慢火煮至糖浆发黄黏稠时将锅离火，
香橙蛋羹的做法图解3

步骤3

把糖浆平均分倒入4个模杯中待冷。
香橙蛋羹的做法图解4

步骤4

用打蛋器将鸡蛋和剩余的白砂糖搅拌均匀，再倒入适量鲜橙汁搅拌。
香橙蛋羹的做法图解5

步骤5

然后将混合物倒入已装有糖浆的4个模杯中。
香橙蛋羹的做法图解6

步骤6

将热水倒入烤盘中，水的高度应达到模杯高度的1/2，在炉子上将水加热到煮沸。
香橙蛋羹的做法图解7

步骤7

方太烤箱预热至180度，再将烤盘移入预热的烤箱中烤20-25分钟，至蛋羹凝结，取出待冷，
香橙蛋羹的做法图解8

步骤8

冷藏2小时后即可食用。

香橙蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

©本菜谱的做法由 碗里碗外_cooking 编写，未经授权不得转载
分类： 炖蛋 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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