自制猪油

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Coco0000
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今天经过市场，刚好见到有猪板油卖，就买了500克，自己试做了一下猪油，超香的。

自制猪油的用料

猪板油 500g

自制猪油的做法

自制猪油的做法图解1

步骤1

猪油切洗干净放水中泡半天，用厨房纸把水分吸干。
自制猪油的做法图解2

步骤2

切小塊。
自制猪油的做法图解3

步骤3

放入锅中大火熬。
自制猪油的做法图解4

步骤4

熬到猪板油慢慢变小后，改为中小火熬。
自制猪油的做法图解5

步骤5

熬至猪板油变金黄色。
自制猪油的做法图解6

步骤6

金黄的油渣，香香脆脆的，炒菜超正。不过不要多吃，哈。
自制猪油的做法图解7

步骤7

新鲜做好的猪油。
自制猪油的做法图解8

步骤8

猪油稍凉后装入碗子中，放入冰箱冷藏着。
自制猪油的做法图解9

步骤9

冷藏后的猪油，白白的。

自制猪油的烹饪技巧

记得购买猪板油时一定要买那种一片一片的，这种的出油率比较高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-20

©本菜谱的做法由 Coco0000 编写，未经授权不得转载

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