脆皮炸鲜奶

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布丁小乖
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脆皮炸鲜奶的用料

牛奶 250ml 玉米淀粉 30g
面粉 100g 鸡蛋 一个
水 100ml 砂糖 35g
植物油 适量

脆皮炸鲜奶的做法

脆皮炸鲜奶的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
脆皮炸鲜奶的做法图解2

步骤2

牛奶加淀粉、糖，小火煮至浓稠，注意搅拌
脆皮炸鲜奶的做法图解3

步骤3

容器铺好保鲜膜，将煮好的奶糊倒入，降温后放入冰箱冷藏2h（-5摄氏度），或冷冻1h
脆皮炸鲜奶的做法图解4

步骤4

奶糊凝固后取出来，切小块
脆皮炸鲜奶的做法图解5

步骤5

面粉加水、鸡蛋，搅拌成均匀面糊，将牛奶块裹上面糊
脆皮炸鲜奶的做法图解6

步骤6

锅内入油（油量根据锅子大小以能完全没过牛奶为准），小火烧热，将沾裹好面糊的牛奶块放入，注意轻轻翻动以防粘连。
脆皮炸鲜奶的做法图解7

步骤7

小火炸至表面金黄就好
脆皮炸鲜奶的做法图解8

步骤8

最后捞出来，摆盘就完成了。

脆皮炸鲜奶的烹饪技巧

1.方子是1-2人份。 2.可以用鲜奶，这样味道更醇厚。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-20

©本菜谱的做法由 布丁小乖 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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