脆皮炸鲜奶

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花凝雨嫣a
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这道外皮酥脆，内馅香甜的炸鲜奶，是小朋友们的最爱，妈妈们一定要学哦！

炸鲜奶的用料

牛奶 250克 玉米淀粉 35克
白糖 30克 面包糠 200克
面粉 30克 油 适量

炸鲜奶的做法

脆皮炸鲜奶的做法图解1

步骤1

牛奶、玉米淀粉、白糖准备好
脆皮炸鲜奶的做法图解2

步骤2

把白糖、玉米淀粉、牛奶倒入锅中，搅拌一下，不要有粉状颗粒
脆皮炸鲜奶的做法图解3

步骤3

大火煮开，转小火慢慢熬制浓稠，一边加热一边搅拌，防止粘锅底
脆皮炸鲜奶的做法图解4

步骤4

熬好的牛奶糊倒入一个深一点的容器中，晾至微凉放入冰箱冷藏一个小时
脆皮炸鲜奶的做法图解5

步骤5

冷藏好的奶冻取出，切成长条
脆皮炸鲜奶的做法图解6

步骤6

取一只碗，放入面粉和淀粉，比例2：1，然后加水调成糊糊
脆皮炸鲜奶的做法图解7

步骤7

面包糠准备好，这个是自己做的面包糠
脆皮炸鲜奶的做法图解8

步骤8

把牛奶冻先在面糊里滚一下，再裹满面包糠
脆皮炸鲜奶的做法图解9

步骤9

锅里放油，油温7成热时，下入奶冻，炸至表面金黄捞出控油即可
脆皮炸鲜奶的做法图解10

步骤10

炸鲜奶就做好了，表皮酥脆，内馅香甜

炸鲜奶的烹饪技巧

牛奶和玉米淀粉还有白糖一定要混合均匀，熬制的时候要不停的搅拌这样不会有粉疙瘩，不然会影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-21

©本菜谱的做法由 花凝雨嫣a 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 炸 锅具 香 一家三口

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