牛肉批萨咸芝士蛋糕

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这是受到鲜虾咸芝士启示而制作的蛋糕。选用牛肉只是因为家里有现成的牛肉末，正好还剩有一点披萨酱，索性就加在一起了。披萨酱让蛋糕略略带有一点红色，味道也还不错。

咸芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 250克 鸡蛋 2个
牛肉末 65克 牛奶 30克
青椒 1/2个 洋葱 1/4个
黄油 5克 盐 1/8小勺
白糖 5克 醋 1勺
批萨酱 适量 黑胡椒粉 1/4小勺

咸芝士蛋糕的做法

牛肉批萨咸芝士蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解1

步骤1

准备用料
牛肉批萨咸芝士蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解2

步骤2

披萨酱放入微波炉中
牛肉批萨咸芝士蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解3

步骤3

高火加热1分钟，去除多余的水分
牛肉批萨咸芝士蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解4

步骤4

洋葱和青椒分别切碎丁
牛肉批萨咸芝士蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解5

步骤5

黄油放入平底锅中，加热
牛肉批萨咸芝士蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解6

步骤6

倒入牛肉末，煸炒
牛肉批萨咸芝士蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解7

步骤7

炒至牛肉变色，即可
牛肉批萨咸芝士蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解8

步骤8

将室温软化的奶油奶酪倒入大碗，放入盐
牛肉批萨咸芝士蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解9

步骤9

坐在热水中用打蛋器搅打至顺滑无颗粒
牛肉批萨咸芝士蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解10

步骤10

分次加入鸡蛋
牛肉批萨咸芝士蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解11

步骤11

分别搅拌至混合均匀
牛肉批萨咸芝士蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解12

步骤12

加入牛奶，白糖，白醋，黑胡椒粉
牛肉批萨咸芝士蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解13

步骤13

搅拌均匀
牛肉批萨咸芝士蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解14

步骤14

加入炒好的牛肉末，洋葱，青椒，和批萨酱
牛肉批萨咸芝士蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解15

步骤15

搅拌均匀
牛肉批萨咸芝士蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解16

步骤16

倒入铺有烘焙纸的模具中
牛肉批萨咸芝士蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解17

步骤17

放入加热水的烤盘中，放入预热160度的烤箱中，中层，烤约1小时20分钟
牛肉批萨咸芝士蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解18

步骤18

表面金黄，出炉，
牛肉批萨咸芝士蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解19

步骤19

晾凉后放入冰箱冷藏4小时以上
牛肉批萨咸芝士蛋糕#百吉福芝士力量#的做法图解20

步骤20

取出，脱模

咸芝士蛋糕的烹饪技巧

烤盘中加水高度最好超过蛋糕糊高度的一半。 青椒和洋葱不要用的太多，以免出水太多。 使用固底模，可以在底部铺一张烘焙纸，脱模会比较容易一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 百吉福

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