懒人版【开胃波萝排骨焖饭】

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酸甜波萝排骨是道非常开胃的粤菜，现在用美的电饭煲一样可以实现喔！“一煲熟”十分方便，宝宝特别喜欢！这款焖饭（焗饭）是懒人版哈，老人与小宝贝特别适合，口感相对绵软些。真正的“一煲熟”！所以色泽相对没那么鲜艳，但非常省事哈！

排骨焖饭的用料

五常大米 150g 清水 155g
排骨 250g 波萝 半个
西芹菜 半瓣 生姜片 3片
蒜片 3瓣 花生油 10g
橄榄油 5g 生抽 5g
盐 0.5勺 白糖 1.5勺
陈醋 5g 番茄酱 15g
料酒 3g 淀粉 0.5勺
2016/05/21 私房原创首发

排骨焖饭的做法

懒人版【开胃波萝排骨焖饭】#美的初心电饭煲#的做法图解1

步骤1

材料汇集，排骨洗净斩块并挑出碎骨，菠萝削皮去芯切块浸泡咸盐水10分钟，芹菜切成小块状。
懒人版【开胃波萝排骨焖饭】#美的初心电饭煲#的做法图解2

步骤2

大米洗净放入美的电饭煲的内胆内，选择标准煮，时间大概40分钟左右，这时可以来腌制排骨准备好其它材料。
懒人版【开胃波萝排骨焖饭】#美的初心电饭煲#的做法图解3

步骤3

在排骨内加入所有调味品，加入姜片、蒜片拌匀腌制20分钟以上，最好提前腌制1小时以上最好，排骨口感嫩滑。然后加入菠萝、芹菜一起腌制一下。
懒人版【开胃波萝排骨焖饭】#美的初心电饭煲#的做法图解4

步骤4

在电饭煲煲煮到最后8分钟时，迅速加入排骨与菠萝、芹菜铺匀饭面盖好饭煲继续煮至结束后焖3分钟装盘开吃。
懒人版【开胃波萝排骨焖饭】#美的初心电饭煲#的做法图解5

步骤5

懒人版的简单一锅美味焖饭就做好喽！
懒人版【开胃波萝排骨焖饭】#美的初心电饭煲#的做法图解6

步骤6

成品图
懒人版【开胃波萝排骨焖饭】#美的初心电饭煲#的做法图解7

步骤7

成品近照
懒人版【开胃波萝排骨焖饭】#美的初心电饭煲#的做法图解8

步骤8

成品图
懒人版【开胃波萝排骨焖饭】#美的初心电饭煲#的做法图解9

步骤9

成品图
懒人版【开胃波萝排骨焖饭】#美的初心电饭煲#的做法图解10

步骤10

成品图，酸酸甜甜吃定你！

排骨焖饭的烹饪技巧

剁成块的排骨会有碎骨，清洗时检查挑出；酸甜味随喜，按自己喜好增减；菠萝削皮去心用咸盐水浸泡15分钟以上，这样去掉些湿毒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

©本菜谱的做法由 冰冰手记 编写，未经授权不得转载
分类： 美的

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