北方的烙饼

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烙饼的用料

普通面粉 500g 菜籽油 40g
猪油 30g 小苏打 5g

烙饼的做法

北方的烙饼的做法图解1

步骤1

把面放盆里加小苏打,搅拌均匀!
北方的烙饼的做法图解2

步骤2

加菜籽油
北方的烙饼的做法图解3

步骤3

加猪油,用手把油和面搓揉均匀
北方的烙饼的做法图解4

步骤4

加水和好(水的多少全凭个人喜好)
北方的烙饼的做法图解5

步骤5

分成大小均匀的三个
北方的烙饼的做法图解6

步骤6

擀开成一厘米厚的饼!
北方的烙饼的做法图解7

步骤7

放电饼铛里烙10分钟左右(电饼铛有灯,灯灭了就熟了)!
北方的烙饼的做法图解8

步骤8

成品

烙饼的烹饪技巧

放菜籽油是为了香,放猪油是为了酥,放小苏打是为了脆,烙饼是一种很简单的食物,北方人非常爱吃面食,尤其是烙饼!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-21

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