鸡腿煲仔饭

1.8万 浏览 97 收藏
收藏
涵馨的厨房
涵馨的厨房
＋ 关注

闺女爱吃煲仔饭，可是家附近没有！为了给闺女解馋只能自己动手喽！

鸡腿煲仔饭的用料

鸡腿 2个 胡萝卜 适量
土豆 适量 洋葱 适量
鱿鱼圈 200g 豌豆 适量
大蒜 3-5瓣 姜 5片
大米 150g 水 适量
老抽 10g 盐 适量
鸡精 适量

鸡腿煲仔饭的做法

鸡腿煲仔饭的做法图解1

步骤1

鸡腿切块
鸡腿煲仔饭的做法图解2

步骤2

加两片姜下锅煮至血沫出来
鸡腿煲仔饭的做法图解3

步骤3

煮好的鸡块盛盘里备用
鸡腿煲仔饭的做法图解4

步骤4

所有辅料切好备用
鸡腿煲仔饭的做法图解5

步骤5

鱿鱼切圈
鸡腿煲仔饭的做法图解6

步骤6

炒锅放油依次依次下入姜片，鸡块，胡萝卜，土豆
鸡腿煲仔饭的做法图解7

步骤7

翻炒均匀后加入老抽，盐鸡精
鸡腿煲仔饭的做法图解8

步骤8

关火后加入洋葱翻炒均匀
鸡腿煲仔饭的做法图解9

步骤9

大米洗好后加入适量水放入豌豆
鸡腿煲仔饭的做法图解10

步骤10

把炒好的鸡块倒入砂锅里
鸡腿煲仔饭的做法图解11

步骤11

大火煮开后换中火，看不到汤后关小火闷二十分钟
鸡腿煲仔饭的做法图解12

步骤12

关小火后延锅边淋一圈食用油，避免粑锅
鸡腿煲仔饭的做法图解13

步骤13

营养丰富，色香味儿俱佳的鸡腿煲仔饭做好了！

鸡腿煲仔饭的烹饪技巧

鸡腿要先过水焯一下，把血水都烬出来！不然饭会有腥味儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

©本菜谱的做法由 涵馨的厨房 编写，未经授权不得转载

鸡腿煲仔饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡腿煲仔饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡腿煲仔饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 鸡腿煲仔饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活