西红柿鸡蛋面

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涛声衣酒
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往往最简单的饭菜是最难掌握的，今天马小厨教大家做“西红柿鸡蛋面”。步骤基本没啥大区别，但是俺做出了红烧肉的味道。

西红柿鸡蛋面的用料

面条 适量 西红柿 适量
鸡蛋 适量 葱花 适量
食用油 适量 生抽 适量
香醋 适量 香油 适量
盐 适量 糖 适量

西红柿鸡蛋面的做法

西红柿鸡蛋面的做法图解1

步骤1

1、西红柿烫水去皮，葱花备好； 2、热锅凉油，油要多放才更有味； 3、葱花爆锅，炒西红柿，加生抽、盐（去掉西红柿生、涩和酸的味）； 4、加热水，水开后下搅拌好的鸡蛋汤液； 5、下入面条煮3-4分钟（根据面条种类掌握时间）； 6、出锅前加点糖，关火淋香油（提香）和香醋（解腻）即可。 注意事项：面条用筷子挑出来放到碗里，汤要用勺子盛到碗里。

西红柿鸡蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-22

©本菜谱的做法由 涛声衣酒 编写，未经授权不得转载
分类： 面 意面 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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