五彩大拉皮

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清凉爽口！家宴必备哦！好看又好吃的家常凉拌菜！

五彩大拉皮的用料

拉皮 1袋 黄瓜 1根
胡萝卜 半根 火腿 1块
鸡蛋 1个 蒜末 适量
辣椒油 1勺 海鲜酱油 3勺
陈醋 1勺 盐 适量
糖 少许 香菜 1根
白醋 1勺 豆芽 适量
香油 1勺

五彩大拉皮的做法

五彩大拉皮的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
五彩大拉皮的做法图解2

步骤2

黄瓜切丝码盘
五彩大拉皮的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丝码盘
五彩大拉皮的做法图解4

步骤4

火腿切丝码盘
五彩大拉皮的做法图解5

步骤5

豆芽焯水过凉码盘
五彩大拉皮的做法图解6

步骤6

碗中加入一勺淀粉，加入少量水，打入一个鸡蛋搅拌均匀备用
五彩大拉皮的做法图解7

步骤7

起锅烧油倒入蛋液摊成蛋饼晾凉，切丝
五彩大拉皮的做法图解8

步骤8

蛋饼切丝码盘
五彩大拉皮的做法图解9

步骤9

凉皮用水泡开，码入盘中
五彩大拉皮的做法图解10

步骤10

调汁:香油1勺＋辣椒油1勺＋陈醋1勺＋白醋1勺＋海鲜酱油3勺＋蒜末＋盐＋鸡精＋糖
五彩大拉皮的做法图解11

步骤11

调好的汁浇到拉皮上！完成啦！

五彩大拉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-29

©本菜谱的做法由 暖暖的小食光 编写，未经授权不得转载

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