炸酱面

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猫251
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炸酱面的用料

精瘦肉馅 400g 胡萝卜 1只
黄瓜 1根 香菜 2两
面条 500g

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

所需材料
炸酱面的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝焯水备用
炸酱面的做法图解3

步骤3

黄瓜切丝、香菜切成小段和焯好水的胡萝卜丝一起放入盘中备用。
炸酱面的做法图解4

步骤4

切好葱姜蒜、还有八角一个备用。
炸酱面的做法图解5

步骤5

油锅放入八角，油热后放入葱姜蒜爆香
炸酱面的做法图解6

步骤6

放入精瘦肉馅翻炒
炸酱面的做法图解7

步骤7

加豆瓣酱、老抽、盐翻炒
炸酱面的做法图解8

步骤8

加适量水炖一下
炸酱面的做法图解9

步骤9

大火收汁
炸酱面的做法图解10

步骤10

肉酱好了出锅。
炸酱面的做法图解11

步骤11

将面条煮好捞出，放上胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜段、肉酱，可以开吃了。把煮熟的面条过一下凉水，在放入上述材料就是肉酱凉面。

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-22

©本菜谱的做法由 猫251 编写，未经授权不得转载

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