网格肉松面包

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用拉网刀做出不一样的外表，中间放入自己喜欢的馅料，漂亮又好吃。亲们，一定要试一试哦。

网格肉松面包的用料

牛奶 75克	盐 1克
白糖 20克	鸡蛋 1个
玉米油 12克	高筋面粉 200克
酵母 3克	肉松适量

网格肉松面包的做法

步骤1

将主材料依次放入面包桶内。

步骤2

面包机发面程序。

步骤3

程序结束，将面团取出来整形。

步骤4

充分地排气后，将面团均分成四等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

步骤5

取一个松弛好的面团。

步骤6

用擀面棒擀成圆形，放入事先刷好油的8寸模具中。

步骤7

撒上肉松。

步骤8

取一个面团，用擀面棒擀圆后盖在第一个面皮上面。

步骤9

再次撒上肉松。

步骤10

盖上第三个面皮。

步骤11

剩下的一个面团用擀面棒擀成椭圆形。

步骤12

用拉网刀从上往下拉，把面团拉开，成网状。

步骤13

盖在圆形面皮上，放温暖的地方进行二次发酵。

步骤14

发酵至2倍大。

步骤15

表面刷上蛋黄液。

步骤16

放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制20分钟。

步骤17

取出放凉。

步骤18

成品图。

网格肉松面包的烹饪技巧

1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽。 2、酵母要根据气候做适当的增减。 3、馅料可以根据自己喜欢，换成奶黄、莲蓉、鲜肉、豆沙等。 4、亲们请按照自己的烤箱实际情况调整温度。不同的烤箱，时间的长短会有所差异，另外，在一些烤箱中，可能要在面包上盖上锡箔纸防止烤熟前表面烤焦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由猫咪的快乐食光编写，未经授权不得转载

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