牛油果三文鱼煎饼

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80后辣妈,自己创业,喜欢旅游,励志吃遍全世界的美食,多么让人羡慕的爱好啊,光想想那画面小编就流口水了(¯﹃¯)。创业过程中,还同时学习各种课程,真是活到老学到老啊,丰富的知识储备,加上各种见闻,将我们年轻的80后麻麻锻炼成为一个智慧型的开朗辣妈。 因为一些因素,宝贝三岁才开始自己带宝宝,所以更加珍惜和宝宝在一起的时间了。年轻的麻麻觉得和宝宝在一起,将宝宝教育成才,远比生意更加重要,更能体现自己的人生价值,做智慧的女人,经营自己的人生,将正能量传递下去,这就是我们80后辣妈的人生格言。

三文鱼的用料

鸡蛋 三文鱼
玉米粒 牛油果
柠檬 苏打饼干
橙子 酸奶
黑胡椒粉
橄榄油 美奶滋

三文鱼的做法

牛油果三文鱼煎饼#爱的味道#的做法图解1

步骤1

牛油果去核取肉
牛油果三文鱼煎饼#爱的味道#的做法图解2

步骤2

柠檬切一半挤出柠檬汁
牛油果三文鱼煎饼#爱的味道#的做法图解3

步骤3

另一半切成碎末
牛油果三文鱼煎饼#爱的味道#的做法图解4

步骤4

将苏打饼干捣碎后备用
牛油果三文鱼煎饼#爱的味道#的做法图解5

步骤5

熟三文鱼捣碎后备用
牛油果三文鱼煎饼#爱的味道#的做法图解6

步骤6

鸡蛋打散后放入玉米粒、三文鱼碎、饼干碎、美奶滋、牛油果、盐、搅拌均匀待用
牛油果三文鱼煎饼#爱的味道#的做法图解7

步骤7

锅内加入橄榄油烧热
牛油果三文鱼煎饼#爱的味道#的做法图解8

步骤8

把调好的食材用心形模具压出形状,中火煎5分钟至熟
牛油果三文鱼煎饼#爱的味道#的做法图解9

步骤9

将柠檬汁、酸奶、盐、黑胡椒粉、柠檬皮碎放入一个容器内搅拌均匀,制成蘸酱
牛油果三文鱼煎饼#爱的味道#的做法图解10

步骤10

此时煎饼已经煎熟到双面金黄,夹出摆盘加以橙子切块搭配

三文鱼的烹饪技巧

猫姨正经说 今天用到的食材原来都有过介绍。牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,是宝宝辅食的优选食材之一。三文鱼蛋白含量高、含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,对儿童的生长发育有促进作用。 今天的食材选材偏西餐,选材食物种类丰富,营养价值高,做法新颖。今天的麻麻水平很高,可以玩转任何食材,这点不是可以模仿来的。沙拉酱的加入,和煎制的方法,使这款宝宝餐热量有些高,食用次数和量要加以控制。 猫姨碎碎念 从备料来看,这位麻麻比较喜欢选用进口食品,确实国内的食品安全问题导致很多麻麻被迫成了洋货忠粉儿。在选择进口食品时海关和国外的监管确实帮麻麻们把了一道关。不过猫姨还是希望麻麻们学习自己看营养配料表,国外的食品含糖量较高,新鲜度也是一个短板。没办法,爱的味道要求高啊,营养和安全要兼顾才好。麻麻们拿不准时可以随时呼叫猫姨,滴滴一下猫姨出来哈。 酸奶里加入盐和黑胡椒做酱料猫姨没有试过,麻麻们根据宝宝的饮食习惯慎重选择。不过酸奶是很健康的食品,麻麻们可以培养宝宝养成爱喝酸奶的习惯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-23

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