黄芪鸽子汤：药补不如食补

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家有过敏儿，季节变化就容易感冒，中医说要补气以提升抵抗力，避免风邪入侵，建议平时可以吃点黄芪补气。每晚，用黄芪炖一碗汤，味清鲜，汤正补。

鸽子汤的用料

鸽子 1只 黄芪 10g
盐 少量

鸽子汤的做法

黄芪鸽子汤：药补不如食补的做法图解1

步骤1

准备好黄芪。
黄芪鸽子汤：药补不如食补的做法图解2

步骤2

鸽子处理干净，斩块。
黄芪鸽子汤：药补不如食补的做法图解3

步骤3

冷水下锅，煮开，取出鸽子肉待用。
黄芪鸽子汤：药补不如食补的做法图解4

步骤4

砂锅煮开水，下鸽子肉与洗净的黄芪。
黄芪鸽子汤：药补不如食补的做法图解5

步骤5

大火煮开，转小火煮2个小时。
黄芪鸽子汤：药补不如食补的做法图解6

步骤6

加少量盐调味，熄火即可食用。

鸽子汤的烹饪技巧

　作为药膳，黄芪的量不能过多，以免汤水中只剩下黄芪的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-24

©本菜谱的做法由 小五的厨房 编写，未经授权不得转载

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