猪脚姜醋饮

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猪脚姜醋饮的用料

猪脚 鸡脚
姜 甜醋
红糖 盐

猪脚姜醋饮的做法

猪脚姜醋饮的做法图解1

步骤1

材料：猪脚 、鸡脚、姜、红糖、甜醋、盐 ；
猪脚姜醋饮的做法图解2

步骤2

将猪脚&鸡脚焯水、去血水，后放锅里将水分煸干、肉香溢出；
猪脚姜醋饮的做法图解3

步骤3

将姜片放锅里慢火炒、水分煸干，一半放砂锅内打底、另一半留着备用；
猪脚姜醋饮的做法图解4

步骤4

将炒香的猪脚鸡脚加入砂锅内、面上再把另一半姜铺上；
猪脚姜醋饮的做法图解5

步骤5

将整瓶甜醋倒进砂锅；
猪脚姜醋饮的做法图解6

步骤6

加清水、浸过姜片即可；
猪脚姜醋饮的做法图解7

步骤7

煮沸后，改为慢火煲45分钟，后加入1少许盐、红糖适量，后再小火焖15分钟；
猪脚姜醋饮的做法图解8

步骤8

关火焖约5分钟，即时食、或隔3小时左右再煮15分钟、姜更入味，也可翌日吃，放置越久越美味；
猪脚姜醋饮的做法图解9

步骤9

店小二：上1碗猪脚姜醋…… ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

猪脚姜醋饮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-25

©本菜谱的做法由 皓小兜嘛嘛 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 煮 酸 香 午餐

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