猪脚姜醋

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倩颖梓珊的妈妈
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今年的冬天一点都不冷，要等个冷点的天气煲猪脚姜来吃一直没等到。太想吃了！不等了，天气暖一样煲

猪脚姜醋的用料

猪脚 750克 鸡蛋 10个
生姜 500克 甜醋 1100毫升
盐 少许 鹌鹑蛋 半斤

猪脚姜醋的做法

猪脚姜醋的做法图解1

步骤1

买来的新鲜猪脚和鸡蛋焯水，加点料酒去腥
猪脚姜醋的做法图解2

步骤2

自家种的姜去皮，有老姜和嫩姜一起没那么上火
猪脚姜醋的做法图解3

步骤3

鸡蛋剥壳，生姜拍碎
猪脚姜醋的做法图解4

步骤4

猪脚切好放锅里
猪脚姜醋的做法图解5

步骤5

将两瓶甜醋倒入，加一片红糖，无需加水，加盐少许，也可以不加
猪脚姜醋的做法图解6

步骤6

煲好后的样子
猪脚姜醋的做法图解7

步骤7

看着就想吃

猪脚姜醋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-10

©本菜谱的做法由 倩颖梓珊的妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 酸 香 家常菜 红烧
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