椒麻牛肉片

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蕾拉REIRA
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可口的牛肉多汁弹牙，更带出椒麻的鲜香滋味~

椒麻牛肉的用料

牛肉 200克 洋葱 1个
红椒 1个 生姜 1小块
蒜瓣 3瓣 大葱 2段
青花椒 1小把 盐 1茶匙
胡椒粉 1茶匙 淀粉 2茶匙
料酒 1汤匙 食用油 适量

椒麻牛肉的做法

椒麻牛肉片#美的微波炉菜谱#的做法图解1

步骤1

主要材料备齐；
椒麻牛肉片#美的微波炉菜谱#的做法图解2

步骤2

牛肉切片，葱姜蒜切末，红椒、洋葱切片备用；
椒麻牛肉片#美的微波炉菜谱#的做法图解3

步骤3

牛肉片用少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制30分钟；
椒麻牛肉片#美的微波炉菜谱#的做法图解4

步骤4

干花椒使用前用温水浸泡8-10分钟至软；
椒麻牛肉片#美的微波炉菜谱#的做法图解5

步骤5

将腌好的牛肉加入葱姜蒜、花椒粒，调入适量油拌匀；
椒麻牛肉片#美的微波炉菜谱#的做法图解6

步骤6

加盖留孔放入微波炉中，微波高火P100加热2分钟；
椒麻牛肉片#美的微波炉菜谱#的做法图解7

步骤7

从微波炉取出后拌入洋葱片、红椒片，适量的胡椒粉、盐，微波高火P100再加热3分钟；建议加热时加盖留孔，避免水分流失过快，影响口感
椒麻牛肉片#美的微波炉菜谱#的做法图解8

步骤8

取出拌匀即可。

椒麻牛肉的烹饪技巧

花椒提前泡软更易出味；量不宜过多。 这是美的微波炉，型号为M3-L253C、规格为23L 900W。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-25

©本菜谱的做法由 蕾拉REIRA 编写，未经授权不得转载
分类： 美的

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